​十三香和五香粉的正确用法，快去告知家里人！

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十三香和五香粉的正确用法，快去告知家里人！

十三香和五香粉不要随便放！好多人还不懂得，尽早告知家里人

我们在炒菜的时候经常会放一些五香粉或十三香，但是有很多朋友分不清这两者的差别，今天我就来说一下这两种调味品的区别，一起来看看吧！

十三香和五香粉的正确用法，快去告知家里人！

第一，香料使用不同

其实五香粉和十三香最大的区别就是两者的香料使用不同。五香粉主要是运用五种以上的香料来配制的，而十三香则是使用十三种以上的香料。配制五香粉的基本香料是桂皮陈皮干姜花椒大料，除此之外还会添加一些辅助香料

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第二，香味上的不同

因为十三香是五香粉的基础，里面添加了许多香料，香味要比五香粉更加浓郁和复杂。所以家里做菜要是菜品腥膻味并不是特别浓郁的话，可以使用五香粉。要是为了起到去腥的作用，那么就可以使用十三香，

十三香和五香粉的正确用法，快去告知家里人！

以上就是五香粉和十三香的区别了，虽然说他们都属于是天然的香料，但是在使用的时候还是要把握好用量。并且五香粉还具有了很好的食疗功效，能够起到健脾胃和利尿作用。

十三香和五香粉的正确用法，快去告知家里人！

要是在做菜的时候不要求菜肴具有特定滋味，只需要好吃就行，那么就可以使用五香粉或者十三香，不过你要是要求菜品达到某种特定的滋味，那么这两种调味料就要分开使用了。

十三香和五香粉的正确用法，快去告知家里人！

现在大家知道五香粉和十三香的区别了吧，大家以后在炒菜的时候就不要再放错了。好了，今天的小妙招到这里就结束了！

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