红茶的长期保存方法
1、袋装储存，准备一只干净、无异味的铝箔袋或牛皮纸袋，将红茶装入袋中，挤掉多余的空气，然后密封好，放置在阴凉处即可。
2、罐装储存，准备一直铁罐、一只铝箔袋，将茶叶装入铝箔袋并密封，再装入铁罐内，盖好盖子，放置于书房或茶室等阴凉处即可。
辨别红茶的方法
按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。
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