米饭拉丝还能吃吗
米饭拉丝不能吃。米饭拉丝是变质发霉的早期表现。拉丝是细菌过度繁殖导致,会降低食物的营养价值,破坏营养结构,对人体会产生危害。加热后米粒会变得糟粉没有弹性,还会有发酸的气味。避免米饭产生发粘拉丝,应当取适当的量进行蒸煮,不能一次性煮过多的米饭,保存时间不宜过长。
还没完全熟的米饭能吃吗
还没完全熟的米饭不能吃。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭,又称白饭,或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成。
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