​红茶甜是加糖吗

红茶甜是加糖吗

不是,红茶的甜是自身物质产生的,例如干燥时期的梅拉德反应糖类物质的聚合,以及优秀茶青的高氨基酸含量带来的鲜甜,优秀工艺萎凋后带出来的工艺甜,都是红茶甜相关因素。

当然,红茶制作中是有很多加糖的情况存在。

茶叶文化

中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

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