麻婆豆腐是哪里的菜
麻婆豆腐是川菜。
做法：
1、老豆腐切成块。
2、蒜叶切碎，蒜切碎，姜切碎，小米椒切碎，瘦肉剁碎。
3、豆腐加盐，焯水一分钟。
4、食用油适量，倒入小米椒，蒜末，姜末，爆香。
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。
鲷鱼的营养价值及营养成分 食材简介 别名：嘉吉鱼，班嘉吉，嘉真鱼，铜盆鱼。金枪鱼隶属于鱼类纲，隶属于金枪鱼科。身躯高大扁平，体长超过50公分，体呈银红色，带着浅蓝色斑纹...
赞颂母亲的古诗 赞颂母亲的古诗 1、尊前慈母在，浪子不觉寒。——《劝孝歌》。 2、爱子心无尽，归家喜及辰。寒衣针线密，家信墨痕新。见面怜清瘦，呼儿问苦辛。低徊愧人子，不...
鼠标灵敏度怎么调 点击左下角“开始”菜单，点击打开“控制面板”，点击打开“硬件”选项；在设备打印机下找到“鼠标”选项，在弹出面板中可以调整鼠标灵敏度；调整完毕后点击...
绿叶植物叶子发黄的原因是什么 绿叶植物叶子发黄的原因： 1、浇水过多。盆土长期过湿，造成土中缺氧，使部分须根腐烂，阻碍正常呼吸和水分养分的吸收，引起叶片变黄脱落。 2、...
豆芽的热量高吗 豆芽的热量不高。豆芽是一种热量低的食物，100克的豆芽含有47大卡。 豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水...
淀粉在烹饪中的作用 相信只要会煮饭的人，在烹饪一一些菜时一定用过淀粉，淀粉的作用有很多，也可以用于很多菜中，但对于不会煮饭的朋友来说可能就非常迷惑淀粉有哪些作用，所...
蛋糕可以放多久 含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天。如果只是蛋糕胚，可以用保鲜膜裹上冷冻保存两周，食用时，取出自然回温，或者用微波炉加热一下。如果做造型，可直接使用，做完...
草莓怎么保存不容易坏 草莓的保存方法： 1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存，量不要太大，轻拿轻放，避免损坏草莓表皮，放在阴凉通风处。 2、放在冰箱冷藏室，准备干净干...
britain是哪个国家 britain是英国，本土位于欧洲大陆西北面的不列颠群岛，被北海、英吉利海峡、凯尔特海、爱尔兰海和大西洋包围。此外，总人口超过6600万，其中以英格兰人（盎格鲁...
闸阀和截止阀的区别 闸阀与截止阀的结构有很大的不同，闸阀的结构比较复杂，高度尺寸较大，从外形上看，闸阀比截止阀短而高，尤其是明杆闸阀，需要更高的空间，所以在安装空间...
怎么判断葡萄酒坏掉了 判断葡萄酒坏掉的方法： 1、观其色：如果葡萄酒颜色浑浊，飘着雪花状，则为变质。需注意一些年份较长的红酒会有一些沉淀物，这是经过一段时间，酒的色素...
银耳羹怎么做又粘稠又好吃 银耳羹好吃的做法有：银耳羹紫薯粥、冰糖银耳雪梨羹、银耳红枣羹、枸杞银耳羹、桃胶银耳羹等等。银耳含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫...
心动是什么感觉 心动的感觉是：表面上会假装镇静，但眼神不敢跟对方对视，和平日里心脏正常的跳动有所不同，喜欢一个人，一定是心跳加快的，像小鹿乱撞，像从胃里有无数蝴蝶飞...
松花蛋可以直接吃吗 生皮蛋可以直接吃的，但是不应多食，因而皮蛋制作时都是添加石灰粉和碳酸氢铵，在碱性溶液中，蛋白会展现疑胶特点，蛋白在溶解的全过程中会造成氨。碳酸氢...
葡萄可以放冰箱吗要保鲜吗 葡萄可以放冰箱保鲜，葡萄水分含量高，极易腐坏，需要保鲜。葡萄放入冰箱进行冷藏保存，温度控制在0℃左右，但需注意的是不要将其他蔬果一同放入，...
牛尾笋的营养价值及营养成分 食材简介 牛尾笋是一种竹笋，它是从一根竹子上生长出来的嫩芽，一旦从土里冒出来，人们就会把它切下来当菜吃，特别受中国人与日本人的欢迎。 适用...
黄油的营养价值及营养成分 食材简介 牛油是从牛乳中分离出的淡奶油经过搅动后制成的。从生产工艺上来看，黄油可以被划分为：生黄油（由生牛奶直接生产）、超细黄油（只能使用...
红茶的长期保存方法 1、袋装储存，准备一只干净、无异味的铝箔袋或牛皮纸袋，将红茶装入袋中，挤掉多余的空气，然后密封好，放置在阴凉处即可。 2、罐装储存，准备一直铁罐、一...
香蕉和桃能一起吃不 香蕉与桃可以一起吃吗 桃跟香蕉可以一起吃，香蕉性寒，多吃易导致脾胃寒凉，而桃子性温，可以中和香蕉的寒性，减少脾胃受寒的程度。因此香蕉和桃子一起吃...
石榴可以放冰箱保鲜保存吗 石榴好保存吗 石榴应该使用冷藏保存。石榴是一种汁多、酸甜可口，果实半透明的水果。石榴所含有的营养元素种类丰富，其中维生素的含量还要比别的水...