​菠萝凤梨区别

菠萝凤梨区别

菠萝凤梨区别:1、从外观上来看:菠萝顶端的叶子边缘有很多细小的“锯齿”,而凤梨的叶子上就没有这些小小的刺。2、从它们的表皮来看:菠萝的表皮的块会比凤梨的小很多,凤梨表皮的块更大更饱满一些。3、从它们表皮的颜色来看:菠萝完全成熟的时候,就变成亮黄色的。凤梨成熟之后表皮的颜色看起来没有菠萝那么亮,饱和度没那么高。4、口感上:菠萝吃起来会比凤梨酸很多,凤梨吃起来口感就更甜一些。

菠萝需要用盐水泡:菠萝吃起来味道有些酸,菠萝在吃之前需要用盐水泡一下,其原因是菠萝里面含有一种“菠萝酶”,会对口腔有一定刺激。而凤梨是经过改良的品种,所以蛋白酶的含量非常低,吃起来不会有刺激感。

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